Koksvere Veski mahe rukkipüül on valmistatud Eestis kasvatatud maherukkist, mis on hoolikalt puhastatud, sorteeritud ja peeneks jahvatatud. Tänu oma peenemale jahvatusastmele on rukkipüül heleda värvusega ning sobib eriti hästi õrnema struktuuriga küpsetiste valmistamiseks.
Rukkipüül ühendab rukki iseloomuliku maitse ja parema küpsetusomaduse, andes tainale elastsust ja küpsetistele mõnusa tekstuuri.
Tooraine: 100% Eesti maherukis
Jahvatusaste: peen püülijahu
Maitse: mahe, kergelt hapukas, iseloomulik rukkiaroom
Sobilik: sepikuks, leivaks, pannkookideks ja küpsetistesse
Päritolu: Koksvere Veski, Viljandimaa
Eriti hea tulemuse annab juuretisega valmistatud tainas.
